Recettes clafouti minceur

200 g de pruneaux dénoyautés, 70 cl de lait écrémé, 5 œufs, 10 g d’édulcorant liquide spécial cuisson, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de fécule de maïs ou maïzena, 200 g de clémentines, 20 cl de crème fraîche liquide allégée