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Recettes coleslaw jamie oliver

Coleslaw (salade de chou)

chou blanc : 400 g, sel : 1 c. à café rase, vinaigre de vin : 4 c. à soupe, crème fraîche : 4 c. à soupe, moutarde : 1 c. à café, oeuf : 2, farine : 1 c. à soupe, poivre, sucre en poudre : 1 c. à soupe, carotte : 1, beurre : 15 g
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