Recettes ile la reunion
Rougail saucisse fumée
1 pincée de poivre, 5 oignons, 5 tomates, 3 c. à soupe d'huile, 1/2 c. de curcuma (île de la réunion), 8 petits piments, 1 pincée de sel, 3 gousse d'ail, 1 kg de saucisse fumée
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Rougail de saucisses de marie christine
4 petits piments oiseaux pilés, 6 saucisses fumé, sel, poivre, 3 belles tomates, 2 gros oignons coupés en lamelles, 1 bonne pincée de curcuma (île de la réunion), 2 poivrons rouge et (ou) vert
6 Personne(s)