Recettes niebe
Sauce niébé à la viande et macédoine
500 g de niébé, 200 g de carottes, 1 navet, 200 g de pommes de terre, aromatisant, 50 g de tomates concentrées, vinaigre, huile d'olive, 1 kg de viande bien tendre, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 250 g d'oignons
6 Personne(s)
Accras de niébé
2 gros piments, 100 g ou 1 c. à soupe de concentré de tomates, 1/4 de l ou 1 louche d'huile, 1/2 c. à soupe de vinaigre, 1/2 c. à soupe de poivre, 3 gros oignons, 300 ml ou 1 louche d'eau, 1 gousse d'ail, 1 sachet de levure chimique, sel, 250 g de farine de niébé fermenté
4 Personne(s)