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Recettes pakora machi

Pakoras aux épinards

400 g de feuilles d'épinards fraîches, huile pour friture, 1/2 tasse à thé de farine de lentilles ou de pois chiches, 1 pincée de coriandre en poudre, 1/2 c. à café de piment en poudre, sel, 10 cl d'eau, 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
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