Recettes rognon blanc de boeuf

Rognons de boeuf sautés au beurre

1 c. à soupe de persil hachée, 1 c. à soupe de vinaigre, 50 g de beurre, 1 c. à soupe d'échalotes, sel, poivre, le jus d'1 citron, 200 g de morceaux de rognon

4 Personne(s)