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Muhlama

700 g de fromage (par exemple du gruyère, de l'emmental ou de l'appenzell), 1 c. à soupe de farine ou de fécule, 300 ml d'eau, 100 ml de lait, 50 à 100 g de beurre, 1 ou 2 oeufs, 100 ml de crème
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