Recettes sympa soupe
Crevettes au saté
2 douzaines de gambas surgelées, huile d'olive, 1 bouteille de bon vin blanc moelleux, 4 belles échalotes, sel, poivre, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 2 grosses c. à soupe de saté, un peu de cassonade
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Emincés de volailles aux épices
1 c. à café de cannelle en poudre, 1 c. à café de cumin, 6 filets de volaille (poulet de préférence), 1 petite poignée de raisins secs, 1 gros oignon finement coupé, 2 c. à soupe d'huile d'olives, 2 échalotes finement coupées, 5 grosses figues mi-sèches, sel, poivre
6 Personne(s)