Recettes truffade pour 4
Truffade facile
800 g de tomme de Cantal frache, 1 kg de grosses pommes de terre (de prfrence des anciennes), 1 belle tranche de lard
6 Personne(s)
Truffade au cantal express
sel, poivre, 150 g de cantal, 1 jambonneau cuit (sous vide), 50 g de lardons fumés, 60 g de beurre, 800 g de pommes de terre
4 Personne(s)