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Recettes de jus et cocktails

Cocktail de jus de fruits

2 verres de jus de pamplemousse, 2 verres de jus de citron vert, jus de 1 citron, 2 filets de grenadine, 2 verres jus de d'orange, 2 c. à soupe de sucre semoule
6 Personne(s)

Cocktail cendrillon

1/4 de jus de citron, 1/4 de jus d'ananas, 1/4 de jus de mandarine, 1/4 de jus de pamplemousse, 1 trait de sirop d'orange
2 Personne(s)

Cocktail au curaçao

le jus d’1/2 citron jaune, sucre coloré, 10 cl de jus de citron vert, 25 cl de rhum blanc, 10 cl de curaçao
6 Personne(s)

Cocktail saint valentin

90 g de jus d'orange, 40 g de sirop de fraise, 1 c. à café de gingembre frais râpé (ou un peu plus suivant vos goûts), 120 g d'eau gazeuse
2 Personne(s)

Cocktail de litchi à la rose

10 cl de jus de litchi, 6 litchis, 3 c. à soupe de sirop de rose, 1 bouteille de champagne
6 Personne(s)

Burgundy cocktail

10 cl de jus d'orange, 2 cl de jus de citron, 1 l de Perrier, 10 cl de porto ruby, 3 c. à soupe de sucre, 1 bouteille de bourgogne rouge
6 Personne(s)

Apple jack cocktail

jus de citron : 1, sirop de grenadine : 1 cl, calvados : 5 cl
1 Personne(s)

Cocktail champagne et jus de pêches

Champagne : 12 cl, jus de pêche (au centrifugeur ou au mixer)
1 Personne(s)

Cocktail carotte

jus de carotte : 10 cl, jus de tomate : 5 cl, sel de céleri, poivre, jus de citron : 2 cl
1 Personne(s)

Cocktail d'armagnac

jus de citron vert : 1.5 cl, liqueur fraise des bois : 1.5 cl, armagnac : 3 cl, jus d'ananas : 1.5 cl
1 Personne(s)

Saratoga cocktail

cognac : 4 cl, jus d'ananas : 4 cl, tonic, masquarin : 2 jets
1 Personne(s)

Crevette cocktail

crevettes : 6, jus de citron : 2 cl, sel, poivre, worcestershire sauce : 3 traits
1 Personne(s)

Calva cocktail

2/10 de Cointreau, 4/10 de jus d'orange, 2 traits d'Angostura, 4/10 de liqueur de calvados
4 Personne(s)

Cocktail litchi

soho, jus de pamplemousse, quelques litchis, curaçao bleu
4 Personne(s)

Cocktail raisin cognac

2 cl de jus de citrons, 4 cl de jus de raisins, 4 cl de bénédictine, 4 cl de cognac
1 Personne(s)

Cocktail macao

1 trait de jus de goyave, 2 cl de gin, glaçons, 3 cl de crème de pêche, 2 cl de liqueur d'abricot
1 Personne(s)

Cocktail de haddock à l'avocat

jus de citron vert : 1, avocat : 2 petits, piment de Cayenne : 1 pointe, oignon doux ((ou 1 échalote)) : 1, sel, poivre, huile d'olive : 2 c. à soupe, tomate : 1, crème fleurette : 15 cl, filet de haddock : 250 g, salade : 150 g
4 Personne(s)

Absinthe cocktail

5 cl de Pernod, 2 traits de jus d'orange
2 Personne(s)

Honeymoon cocktail

2 cl de miel liquide, 2 cl de jus de citron, 5 cl de jus de raisin blanc, 1 cl de sirop de framboise
2 Personne(s)

 
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