Recettes de soupe kabyle
M'chaoucha (omelette kabyle)
sucre glace, 1 pincée de sel, 6 oeufs, 6 c. à soupe de farine, 1 bonne c. à soupe de semoule fine, 1/2 sachet de levure chimique, miel, huile pour friture
6 Personne(s)
Coucous kabyle
2 kg de coucous fin, 10 cotelettes d'agneau, 4 navets, sel, poivre, 300 g d'haricots verts, 1 boîte de 140 g de concentré de tomates, 5 carottes, 12 merguez, 2 c. à soupe de piment doux, 3 courgettes, 3 oignons, 20 g de beurre, 1/2 ou 1/4 de chou blanc selon la taille de celui-ci, 10 pilons de poulet, un peu d'huile, 1 boîte de pois chiches, 1 épaule d'agneau (découpée en assez grands morceaux par le boucher)
8 Personne(s)