Recettes calamar croustillant
Calamar croustillant
250 g de calamar coupés en lanières, 10 feuilles de persil (5 entières, 5 émincées), 25 cl d'eau salée, huile pour friture, chapelure, 1 c. à café d'ail écrasé, 5 brins de thym, sel, poivre, 1 oeuf battu
6 Personne(s)
Pastilles aux fruits de mer
500 g de poisson blanc, sel / poivre, 1/2 bouquet de persil, 300g de crevettes décortiquées, 1 oeuf, 100g de calamars, 4 gousses d'ail hâchées, 10 feuilles de brick, 1 c. à soupe de paprika, 100 g de vermicelles chinoises, 1 c. à café de cumin, huile
4 Personne(s)