Recettes chayotte
Marmite de légumes aux senteurs exotiques
1 chayotte, 5 c. à soupe de noix de coco râpée, 4 petits concombres, 30 g de beurre, 2 branches de céleri, 125 g de petits pois surgelés, 4 brins de persil, sel, poivre, 2 gousses d'ail, 1 tranche de potiron, 1 petit piment vert, 1/2 c. à soupe de tamarin séché (facultatif), 2 bâton de citronnelle
4 Personne(s)
Gratin de christophine facile
100 g de poitrine fumé ou lard, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de farine, 4 cristophines (ou chayottes), 2 oignons, 5 brins de cives ou oignon du pays, 2 brins de persil frisé, 1 verre de lait, 50 g de beurre, 200 g de fromage râpé
4 Personne(s)