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Recettes chef haricots verts

Frozen marguarita

1 dl de tequila, le jus de 2 citrons verts, 20 glaçons, 1 c. à soupe de canderel
4 Personne(s)

Sauce au poivre vert allégée

200 g de fromage blanc 0% de MG, 2 c.à soupe de poivre vert en grains, le jus d'1 citron, sel
4 Personne(s)

Vinaigrette créole

1 c. à soupe de jus de citron vert, 1 c. à soupe de rhum blanc, 1 c. à soupe d'huile d'olive, piment en poudre
4 Personne(s)

Crevettes au citron vert et à la coriandre

sel, poivre, citron vert : 2, coriandre : 1 bouquet, crevettes roses décortiquées (cuites) : 600 g, poivron vert : 1
6 Personne(s)

Moscow mule

zeste de citron vert, jus de citron vert, vodka : mesure, bière au gingembre ((ginger beer))
1 Personne(s)

Belle lune chantravimonh

jus d'orange : 10 cl, jus d'ananas : 6 cl, jus de citron vert : 2 cl
1 Personne(s)

Raifortissimo

eau : 2 cl, raifort : 60 g, jus de citron vert : 2 cl, kiwi : 60 g
1 Personne(s)

Citron vert givre

jus de pamplemousse : 2 cl, sirop de menthe : 2 cl, sorbet citron vert : 1 boule
1 Personne(s)

Saumon au sorbet

200 g de saumon fumé, sorbet citron vert, poivre
4 Personne(s)

Poêlée de bananes aux mangues sorbet citron vert

60 g de beurre, 1 citron vert, 60 g de miel, 1/2 l de sorbet citron vert, 500 g de bananes
4 Personne(s)

Blue lady

gin : 2 cl, curaçao bleu : 2 cl, jus de citron vert : 1/2
1 Personne(s)

Marguarita

sucre de canne : 3 c. à soupe, perrier : 0.5 bouteille, tequila : 0.5 bouteille, pulco citron vert : 0.5 bouteille
6 Personne(s)

Vodka gimlet

vodka : 1.5 mesures, sucre : 1 c. à café, jus de citron vert : 1 mesure
4 Personne(s)

Gâteau au citron vert

1 c. à soupe de maïzena, 2 jaunes d'oeufs, 1 sachet de levure, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 1 citron vert, 2 yaourts à 0% de MG
4 Personne(s)

Caipiroska

4 dés de citron vert, 4 cl de Finlandia Vodka, 3 c.à café de sucre roux
1 Personne(s)

Blanc-bec menthe

jus de citron : 2 cl, citron vert : 1 trait, sirop de sucre de canne : 1 cl, sirop de menthe : 4 cl
1 Personne(s)

Goum

jus d'ananas (4/10), vodka (4/10), izarra vert (2/10)
1 Personne(s)

Salade tropicale

1 pomme, 1 mangue, 1 c. à soupe de rhum blanc, 1 banane en dés, 1 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron vert
2 Personne(s)

Coulis de fraises au poivre vert

10 g de poivre vert en boîte, bien égoutté, 500 g de fraises bien mûres équeutées, 10 cl de sirop (recette déjà donnée), le jus d'1/2 citron, 10 g de graines de pavot (facultatif)
6 Personne(s)

 
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