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Recettes cubaine ajiaco

Poulet façon cubaine

huile, poulet : 1, bouillon de volaille : 1 l, piment : 3, sel, poivre, ail : 3 gousses, vinaigre : 1 c. à soupe, oignon : 2
4 Personne(s)

Riz à la cubaine

riz, coulis de tomate, oeuf (1 par personne), banane (1 par personne)
4 Personne(s)

Gratinée d'avocats et langoustines marinée

tabasco, 2 jaunes d'oeufs, 2 citrons verts, 1 c. à soupe de fleur d'oranger, 20 cl de crème liquide, 1 pincée de quatre épices, 2 avocats mûrs, 50 g de crème de fromage ou de fromage doux, sel, poivre blanc, huile d'olive, 8 langoustines
4 Personne(s)

 
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