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Recettes de riz thailandais

Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe

200 g de lard fumé coupé en très fines tranches, 200 g de riz basmati, thaïlandais ou chinois, 1 gousse d'ail, 2 brins de menthe, 4 c. à soupe d'huile d'arachide, 100 g de petits pois surgelés, sel, 2 oignons
4 à 5 personnes

 
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