Recettes filet de poisson normande
Sole normande
6 filets de sole, 1 c. à café de sel, 85 g de crème, 3 pincées de poivre, 1 c. à soupe de vinaigre
6 Personne(s)
Cabillaud à la normande
1 l de moules, 1 citron, 1 kg de filet de cabillaud, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, persil, sel, poivre, 250 ml de vin blanc, 1 oignon moyen, laurier, 50 g de farine, 1/4 de l de crème fraîche
4 Personne(s)