Recettes filet grondin

Filets de grondin au cidre

4 échalotes, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 30 cl de cidre brut, 4 filets de grondin rouge de 150 g, sel, poivre, le jus d'un citron, 2 oignons, thym, laurier, persil

4 Personne(s)