Recettes flageolet carotte
Potage improvis
2 oignons, 4 grosses tomates, 1/2 bote de lait de coco, ciboulette, 8 carottes, chalottes, 1/2 bote de flageolets, sel de Gurande, poivre
4 Personne(s)
Riz à l'africaine de carole
1/2 kg de petits pois, 1 boîte de flageolets, 3 poivrons rouges, 4 oignons, 1 boîte de pois chiches, 1 boîte de tomates pelées, 4 carottes, huile d'olive, 1 feuille de laurier, 2 piments de cayenne, 1 c. à café de curry, 1 boîte d'haricots blancs, 1 c. à café de paprika, 1 boîte d'haricots rouges, 800 g de veau en dés, 3 poivrons verts
8 Personne(s)
Flageolets aux câpres
sel et poivre du moulin, 2 échalotes ciselées, 2 feuilles de sauge, 200 g (7 oz) de flageolets secs, 1 gousse d'ail émincée, 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge, 1 carotte coupée en morceaux, 60 ml (1/4 tasse) de petites câpres rincées à l'eau
4 Personne(s)