Voir cherchez aussi

Recettes foie de boeuf aux pommes

Soupe brabançonne

500 g d'endives, 3 poireaux, 1 c. à soupe de beurre, 75 g de grosses pâtes, 1 petite saucisse de foie, 1,5 l de bouillon de boeuf, sel, poivre, thym, laurier, 500 g de pommes de terre, 1 gros oignon
4 Personne(s)

Haggis

3 tasses de graisse de rognon (ou de saindoux), 1 c. à café de muscade, 2 oignons émincés, sel, poivre, 1 morceau de mou de mouton, 1 tranche de foie de mouton, 1 tasse de farine d'avoine, 1 panse de mouton ou de boeuf, 1 coeur de mouton, 250 ml de bouillon de boeuf
4 à 6 personnes

 
Accès rapide téléphone

Publicité