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Recettes fondue vigneronne

Fondue vigneronne au vin rouge

1 bouteille de vin rouge de bonne qualité (bourgogne ou bordeaux), viande de boeuf à fondue (200 g par personne), sauce à fondue
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Fondue vigneronne de virginie

2 bouteilles de vin blanc de table, mélange 4 épices, sel, poivre, muscade, huile d'olive, 6 escalopes de dinde
4 Personne(s)

Fondue vigneronne au vin blanc

poivre noir du moulin : 5 grains, coriandre : 8 graines, viande de veau dans le filet : 800 g, vin blanc sec : 50 cl, bouillon de volaille : 1 l, piment oiseau : 4, sel de céleri : c. à café, poivre blanc : 5 grains, cannelle : 1 bâton, sel d'ail : c. à café, sel fin
6 Personne(s)

 
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