Recettes fougasse au sucre

Fougasse provençale

650 g de farine de type 55, 2 oeufs, 100 g d’écorces d’oranges confites coupées en petits dés, 150 g de sucre en poudre, 15 g de levure fraîche de boulanger ou levure de boulanger en poudre, 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger, 1 orange non traitée, 1 bonne pincée de sel, 10 cl d’huile d’olive
10 Personne(s)

Fougasse à l'huile d'olive

1 verre à moutarde d'eau tiède, 1 pincée de sel, 1 bloc de levure fraîche, 400 g de farine, 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 125 g de sucre en poudre, 8 c. à soupe d'huile d'olive
6 Personne(s)

 
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