Recettes gougere l'emmental
Gougères à l'emmental
3 oeufs, piment doux (en option), 100 g de farine, 5 cl de lait, 1 pincée de sel, 50 g de beurre, 50 g d’Emmental français râpé
4 Personne(s)
Gougère d'emmental à la julienne de poireaux
110 g de beurre, 4 petits oeufs, 150 g de farine, 10 g de farine pour la plaque, 10 cl de crème fraîche épaisse, sel, 15 g de beurre, 1 jaune d’oeuf, 1 pincée de muscade, 500 g de poireaux, 150 g d'emmental
6 Personne(s)
Gougère de grand mère
80 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de muscade, 150 g d'emmental, 4 oeufs, 150 g de farine tamisée, sel, poivre blanc
6 Personne(s)