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Recettes keda black

Nems de bœuf à la française

2 carottes, poivre noir du moulin, 1oignon rouge, 1 trait d’huile de truffe ou d'olive, 500 g de roquette, fleur de sel, 2 c.à soupe de moutarde à l’ancienne Maille, 6 tranches de filet de bœuf black Angus, ½ bouquet de basilic
6 Personne(s)

Crevettes à l'ananas façon wok

1 ananas, 16 crevettes black tiger, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail, 300 g de nouilles chinoises
4 Personne(s)

Black velvet

5/10 de Guinness, 5/10 de champagne frappé
1 Personne(s)

Black russian

5/10 de Kahlua, 5/10 de vodka
1 Personne(s)

Black août

1 cl de crème de mûre, 3 cl de guignolet, 8 cl de beaujolais-villages très frais
1 Personne(s)

Black watch

7/10 de whisky, 3/10 de liqueur de café
1 Personne(s)

Black bird

1/3 de crème de café, 2/3 de bourbon
4 Personne(s)

Pumpkin soupe (sopa de calabaza de castilla)

Freshly ground black pepper, 1 teaspoon salt, or to taste, 1 Tablespoon grated onion, 3 Tablespoons (1 1/2 oz/45 g) butter, 1 1/2 lb (750 g) pumpkin, seeded and cut into large cubes, 3 cups (24 floz/750 ml) milk, 1/4 cup (2 oz/60 ml) cooked white rice
8 Personne(s)

Filet mignon de porc black honey

vinaigre balsamique de Modène, miel, pomme de terre nouvelle, huile d'olive
4 Personne(s)

Bûche black and white

2 c. à soupe de whisky, 30 cl de crème liquide très froide, 2 g de chocolat noir amer, 90 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 20 g de chocolat blanc, 2 bonnes c. à soupe de cacao noir en poudre (genre Van Houten), 280 g de chocolat blanc, une noix de beurre, 100 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 40 g de sucre glace, 100 g de farine, Pour le biscuit :, 40 g de sucre glace, 4 oeufs + 1 blanc, 2 c. à soupe de whisky
4 Personne(s)

 
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