Recettes meme
Cupcakes à la bergamote
3 gros œufs (mesurer le poids des 3 œufs sans coquilles), 1 sachet de levure chimique, 150 g de mascarpone, quelques gouttes de colorant jaune, Même poids en sucre, 0.5 cuillère à café d'arôme de bergamote, 75 g de sucre glace, 45 g de crème liquide, 1.5 cuillères à café d'arôme naturel de bergamote, Même poids en farine, Même poids en beurre fondu
6 Personne(s)
Beignets d'orange
vanille ou autre parfum, une sauce abricot au jus d'oranges, deux pommes reinettes moyennes, crème pâtissière, 80 g de farine de riz, 3 dl de lait, 125 g de sucre,, 3 oeufs entiers
8 Personne(s)
Mousse de fruits de la passion
1 boîte de lait condensé sucré, le même volume de crème fraîche liquide entière, le même volume de concentré de fruits de la passion
4 Personne(s)
Langues de chat de barbara de lyon
la même quantité de sucre, la même quantité de farine, 1 pot de crème fraîche
4 Personne(s)
Carottes rôties
1 kg de carottes, sel, épices et herbes en fonction des goûts, huile d'olive
4 Personne(s)
Ensaladilla
thon à l'huile : 1 boîte, pomme de terre cuite en robe des champs : 2, carotte : 1, petit pois : 1 poignée
Gâteau à la noix de coco de muriel
6 gros oeufs, lait frais (même quantité que le lait concentré), caramel liquide, 2 boîte de lait concentré sucré, 2 sachet de noix de coco en poudre
6 Personne(s)
Crépinette de cervelle
cervelle de veau cuite, farce fine à saucisse, sel, poivre, beurre, 1 c. à soupe de truffe hachée
4 Personne(s)
Lassi
sel, 3 yaourts nature et le même volume d'eau ou un pot de 75 cl de yaourt à boire, un citron vert, un peu de cumin
4 Personne(s)
Bananes à la condé
bananes, 100 g de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de riz, 5 dl de lait, Sauce abricot au rhum
4 Personne(s)
Milk shake poire framboises
1 poire juteuse (même un peu abîmée), 5 à 8 cl de lait demi écrémé, 2 à 3 boules de glace à la framboise
1 Personne(s)
Gâteau au chocolat mi-moelleux mi-fondants
200 g de sucre, 200 g de chocolat pâtissier, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 4 œufs, 125 g de beurre
8 Personne(s)