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Recettes mini cocotte terre

Mini-cocottes de mijoté de collier d'agneau

30 g de farine, 30 oignons grelots, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 branches de céleri, 3 grosses carottes, 5 navets, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 2 kg de collier d'agneau coupé en tranches, 6 petites pommes de terre à chair ferme, 1 bouquet garni, sel et poivre du moulin
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Mini-cocotte de pommes de terre et dinde

2 pommes de terre, 500 g de dés de lard, 6 filets de dinde, Sel, poivre, 2 oignons, crème fraîche
6 Personne(s)

 
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