Recettes oeufs vigneronne
Tarte vigneronne
1 pâte brisée, 2 oeufs, 100 g de raisins secs, 100 g de lardons, 1 petite carotte, 2 poireaux, 1 petit pot de crème fraîche, 1 sachet de gruyère, sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile d'olive
4 à 6 personnes
Pintade vigneronne
1 pintade moyenne, 50 g de beurre, un peu de farine, 50 g de raisins secs, 2 oeufs, 2 échalotes, 150 g de jambon du pays, 200 g de pain de mie, 100 g de muscat, 1 dl d'huile, 300 g de chasselas, sel, poivre, beurre pour le moule
4 Personne(s)