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Recettes pigeon roti

Pigeons de sologne rôtis parfumés à la rhubarbe

4 pigeons désossés en crapaudine, 1/2 verre de vin de noix, 8 tiges de rhubarbe, sel, poivre, sucre semoule, 1 verre de sauce bordelaise
4 Personne(s)

 
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