Recettes pois casses au lard
Crème de pois cassés
250 g de pois cassés, 3 tranches de pain de campagne, 25 cl de crème fraîche, Sel, poivre, 2 oignons, 40 g de beurre, 100 g de lard de poitrine fumé, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
6 Personne(s)
Quiche à la bière
sel, jaune d'oeuf : 2, noix de muscade : 1 pincée, sel : 1 pointe, eau : dl, oignon : 400 g, bière : 1.5 dl, beurre : 140 g, crème fraîche : 2 dl, poivre, oeuf : 2, beurre : 50 g, oeuf : 1, persil haché
6 Personne(s)
Quiche à la bière
sel, jaune d'oeuf : 2, noix de muscade : 1 pincée, sel : 1 pointe, eau : dl, oignon : 400 g, bière : 1.5 dl, beurre : 140 g, crème fraîche : 2 dl, poivre, oeuf : 2, beurre : 50 g, oeuf : 1, persil haché
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