Recettes relish
Sauce big mac
1/2 tasse de mayonnaise Hellman's, 1 c. à thé de sel, 2 c. à table de French dressing Kraft, 4 c. à thé de relish verte sucré, 1 c. à thé de vinaigre blanc, 1 c. à table d'oignon émincé finement, 1 c. à thé de sucre, hamburgers
4 Personne(s)
Relish aux concombres
colorant alimentaire vert, 4 tasses de sucre granulé, oignons, 2 c. à thé de graines de moutarde, 2 c. à thé de graines de céleri [dans coton fromage], 16 tasses de concombres hachés, 2 c. à thé de tuméric, 1 piment rouge ou vert haché, 1 tasse de gros sel, 4 tasses de vinaigre blanc
3 Personne(s)
Relish à l'aubergine
2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon finement haché, 1 à 2 gousses d'ail écrasées, ¼ tasse de persil frais émincé, 1 c. à soupe de sucre brun, 300 g de mini aubergines coupées en tranches de 5 mm, 1 c. à soupe en plus d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
5 à 6 personnes