Recettes rutabaga poele

1 à 2 c. à soupe (15-30 ml) de jus de citron, 4 tasses (1 l) de légumes au choix : carottes, rutabaga, asperges, brocoli, précuits, sel, poivre du moulin, au goût, 3 c. à soupe (45 ml) de beurre, 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive, 1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable

2 filets de volaille, 2 c.à. soupe de son d'avoine, 1/2 c.à. soupe de paprika, 1 rutabaga, Un peu d'eau, 2 c.à. soupe d'huile d'olive, 1 c.à. soupe de cassonade