Recettes semaine verte
Liqueur de noix verte cueillies à la st jean
700 g de sucre candi, 4 dl d'eau, 25 noix vertes cueillies à la St Jean, 3 clous de girofle, le zeste d'1 citron, 1 morceaux de bâton de cannelle, ½ l d'eau-de-vie
6 à 8 personnes
Liqueur de noix vertes
20 noix vertes lavées, sechées, coupées en fines lamelles, 1 tab cafe en poudre, 1/2 gousse de vanille fendue, 2 clous de girofles, 1 l d'eau-de-vie a 41 o/o, 2 tab cacao en poudre, 1/2 barre de canelle, 50 g sucre glace
8 Personne(s)