Recettes semoule simple
Magrets de canard en jambon
2 branches de thym, 60 g de poivre noir moulu gros, 4 filets de canard gras, 1 petit bouquet de persil simple, 100 g de sucre semoule, 1 pincée de bicarbonate de soude ou de salpêtre, 30 baies de genièvre, 3 kg de gros sel, 10 cl d'eau de vie, 2 feuilles de laurier frais
4 Personne(s)
Gâteau simple au chocolat de valentine
1 paquet et demi de levure, 200 g de beurre, 6 c. à soupe de farine, 6 oeufs, 200 g de sucre semoule, 200 g de chocolat patissier, 1 pincée de sel
6 à 8 personnes
Mont-blanc
marrons : 750 g, eau, sucre semoule : 100 g, lait : 1 l, sucre vanillé : 2 sachets, crème liquide : 25 cl
4 Personne(s)