Recette
Gâteau simple au chocolat de Valentine
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat patissier
- 200 g de sucre semoule
- 200 g de beurre
- 6 oeufs
- 1 paquet et demi de levure
- 6 c. à soupe de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchaffez le four thermostat 6 (180°c).
- Casser le chocolat en morceaux.
- Faire fondre le chocolat, le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélanger les jaunes, le sucre.
- Les ajouter au mélange de chocolat, de beurre.
- Mélanger jusqu'à ce que le ce soit lisse.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, mélanger.
- Monter les blancs en neige avec le sel, puis incorporer délicatement au mélange.
- Mettre la pâte dans un moule beurré, faire cuire environ 30 min.