Recette
Apéritif au cidre et miel

Vous avez besoin de
  • 250 g de framboise
  • 2 pommes rouges
  • 2 pommes vertes
  • 2 bouteilles de cidre brut très frais
  • 25 cl d'eau de vie, préférence calvados
  • 4 c. à soupe de miel d'acacia
  • 1 bâton de cannelle
Instructions
  • Prendre un saladier pour délayer le miel dans l'alcool puis verser le cidre très frais.
  • Casser le bâton de cannelle en 3, avant de l'ajouter.
  • Couper les pommes en 2 après les avoir lavées.
  • Retirer les pépins, émincer-les sans les peler.
  • Mélanger-les au cidre, laisser macérer 1 heure au frais.
  • Dans un verre ou une coupe, servir le cocktail avec les tranches de pommes, les framboises.
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