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Recettes de filet mignon kiwi

Filets mignons aux kiwis

4 échalotes, 1/2 verre de bouillon de volaille, sel, poivre, 4 kiwis, 2 filets mignons de veau ou de porc, 1 citron, 1/2 bouquet de ciboulette, 2 dl de crème épaisse
6 Personne(s)

Filet mignon de porc aux kiwi

1 à 2 citrons selon la grosseur, 1 petit bol de bouillon de volaille, 2 belles échalottes, 1 filet mignon, 40 g de beurre, 4 kiwis
4 Personne(s)

Napoléon de porc aux kiwis

5 cl de vin blanc sec, 1 échalote, 500 g de filet mignon de porc, 5 kiwis, 1/4 c. à café de paprika, sel, poivre
4 à 6 personnes

Médaillons de porc à la crème de kiwi, au gingembre et patate douce

filet mignon de porc : 600 g, kiwi : 3, huile d'olive : 5 cl, lait : 75 cl, échalote : 1, gingembre (petite) : 1 racine, crème liquide : 20 cl, miel : 1 c. à soupe, patate douce : 250 g, beurre : 30 g
4 Personne(s)

 
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