Recettes favorites
Tournedos favorite
petite escalope de foie gras, sauce demi-glace, beurre, tournedos, lamelles de truffe
Cretons du maître brasseur
2 oignons jaunes râpés, 750 g de porc haché mi-maigre, ½ c. à thé de toutes épices [all spice], sel, poivre du moulin, au goût, ½ c. à thé de cannelle, 150 ml de crème 35%, 1 tasse de gruau sec, nature, 1 petite bouteille de bière [votre favorite]
10 Personne(s)
Crème favorite
250 g de framboises, 1 verre à liqueur de marasquin, 8 coquilles de meringue, 80 g de sucre glace, 100 g de sucre en poudre vanillé, ½ l de crème fouettée
4 Personne(s)