Recettes tzaziki
Tzaziki
1 c. à soupe d'huile d'olive, 500 ml de yogourt, 1 gousse d'ail émincée finement, sel de mer de préférence, ½ concombre pelé, épépiné et émincé très finement
4 Personne(s)
Bruscetta au chèvre et au tzatziki
1 c. à café de dés de jambon, Basilic, ciboulette, origan, 1 c. à soupe de tzatziki, 2 rondelles de chèvre, 2 tomates cerises, 1 c. à soupe d'huile d'olive, Une tranche épaisse de pain de campagne, poivre du moulin
1 Personne(s)
Brochettes de noix de st jacques au magret de canard
poivre, 24 tranches de magret fumé (ou d'autruche fumée, c'est encore meilleur), 24 noix de st jacques avec ou sans corail, huile d'olive, vinaigre balsamique, 1 salade roquette
4 Personne(s)
Tomates cerise en bonbons
sel, 1 c. à café de sucre, 40 tomates cerises, poivre, 2 c. à café d’huile d’olive, pâte Filo
4 Personne(s)