Recette
Crêpes de tante Lucie
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- ¼ de l de lait
- 3 oeufs
- ¼ l de vin blanc sec
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 6 saucisses de Strasbourg
- ½ l de béchamel
- 150 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire les crêpes selon la formule traditionnelle, mais en rajoutant le vin blanc.
- Entourer chaque saucisse de strasbourg d'une crêpe.
- Les disposer dans un plat à four.
- Recouvrer le tout d'une béchamel légère.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 30 min environ.
- Servir chaud.