Recettes biere gingembre

sel, 50 cl de bière blonde, 1 morceau de gingembre, 3 c. à soupe de farine, 1 oeuf, 50 cl de bière brune, sucre en poudre

1 c. d'acide tartrique, 1 seau de sommité d'orties, 2 tasses de sucre roux, 4 poignées de gaillet, 9 l d'eau froide, 60 g de gingembre, 4 poignées de fleurs de pissenlit, 30 g de levure de bière

2,5 l de bière brune type abbaye, 40 g de beurre, 2 pincées de muscade, 100 g de cassonade blonde, 1 c. à café de cannelle en poudre, sel, poivre, 4 jaunes d'oeufs, 20 g de farine, 2 c. à café de gingembre en poudre, 20 cl de crème fraîche, 2 clous de girofle

2 c. à café de coriandre, moulue, 1 tomate coupée en morceaux, 4 dl de lait, 2 gousses d'ail finement hachées, 250 ml de bouillon de boeuf ou d'eau, 1/2 c. à café de piment rouge frais, finement haché, 2 c. a café de gingembre frais, râpé, 4 c. à soupe de ketchup, 150 g de farine, 2 c. à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 5 c. à soupe d'huile, 3 oeufs, 1 c. à café de piment vert frais, finement haché, 2 c. à café de cumin, moulu, 500 g de viande hachée maigre de boeuf ou d'agneau, 2 c. à café de paprika, 1 c. à café de curcuma, 1,5 dl de bière, 200 g de yaourt, 500 g d'épinards hachés, 1 oignon finement haché