Recettes crumble gourmand
Crumble aux pommes gourmand
4 jaunes d’œufs, 6 grosses pommes type «Pink lady» (soit 1.5 kg environ), 1 pincée de cannelle, 250 g de beurre, 200 g de sucre, sucre glace, 550 g de farine, 1 c. à soupe de crème épaisse, 1 c. à soupe de chapelure
6 à 8 personnes
Le verre d'alice
500g de crème fraiche, 150g de farine, 120g de beurre, 150g de sucre de canne, 1 pincée de sel, Appareil à crumble (facultatif , le four peut être une solution), 50g de sucre glace, 200g fruit rouge
5 Personne(s)