Recette
Le Verre d'Alice
Vous avez besoin de
- Appareil à crumble (facultatif , le four peut être une solution)
- 150g de farine
- 150g de sucre de canne
- 120g de beurre
- 1 pincée de sel
- 500g de crème fraiche
- 50g de sucre glace
- 200g fruit rouge
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre de canne, le beurre, la pincée de sel.
- Mettre dans un plat, bien étaler, faire cuire 15min à feu assez chaud.
- Laisser refroidir.
- Pendant ce temps faire la chantilly, faire monter la crème fraiche, ensuite ajouter le sucre glace.
- Mettre la première couche de fruit rouge, mettre de la chantilly, remettre le reste de fruit rouge, si vous êtes gourmand remettre un peu de chantilly, enfin mettre l'appareil a crumble.