Recettes du riz au lait cremeux
Millefeuille de chocolat, rissotto sucré à la vanille et macarponne
250 g de chocolat, 30 g de sucre, 40 g de beurre, 150 g de mascarpone, 5 cl de liqueur d'amarretto, 600 g de lait, 1 gousse de vanille fendue et grattée, 125 g de riz rond (pour risotto), 1 bâton de cannelle, vinaigre balsamique
4 Personne(s)
Riz au lait crémeux tout simple
100 g sucre en poudre, 130 g riz rond, 1 sachet sucre vanillé, 1 l de lait entier
4 à 5 personnes
Riz au lait de béatrice
lait : 1,5 l, 5 g de sel, 20 cl de crème liquide non allégée trés froide, 200 g de riz rond, 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 140 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 gousse de vanille
6 Personne(s)
Crème glacée au riz au lait
2/3 de c. à soupe de sucre en poudre, 1 gousse de vanille fendue, 50 cl de lait entier, 15 cl de crème liquide, 80 g de riz blanc
4 personnes