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Recettes express courgettes

Rouleau de printemps express au surimi

1 pomme Granny Smith, huile d’olive, 1 courgette, 4 feuilles de riz, 1/2 b d’aneth, 1 citron jaune, 1/2 b de coriandre fraîche, 200 g miettes ou râpé de surimi, sel et poivre
4 Personne(s)

Velouté de courgettes express

4 courgettes de taille moyenne, 1 l de bouillon de volaille, facultatif : des croûtons, sel, poivre, curry, beurre, 4 vache qui rit
4 Personne(s)

Terrine de courgettes express

huile d'olive, sel, poivre, 4 courgettes, 6 oeufs
6 Personne(s)

Velouté de courgettes au chèvre express

2 courgettes, 100 g de chèvre, 2 l d eau
4 Personne(s)

Ratatouille express

1 peu d'huile, 4 courgettes moyennes, 1 poivron, 1 oignon, persil, ail broyé, 1 grande boîte de tomates entières, sel, poivre
4 Personne(s)

Lasagnes express

quelques lardons, gruyère râpé, 1 briquette de crème fraîche liquide allégée, pâtes à lasagne précuites, huile d'olive, 1 petite boite de sauce tomate, 1 petite boite de sauce bolognaise, 1 ou 2 courgettes selon la taille
4 Personne(s)

 
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