Recettes faisan paprika
Faisan à la crème au paprika
1 beau faisan bardé de lard, un filet de citron, 1 c. à soupe de paprika en poudre, 2 tranches de jambon fumé, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 2 échalotes, 1 dl de vin blanc sec, 50 g de beurre
4 Personne(s)
Faisan au chou
1/2 jus de citron, 1 chou, 1 faisan, un pou de crème liquide, sel, poivre
6 Personne(s)