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Recettes francaise moutarde

Hamburger à la française (prononcez [en] [bur] [geais])

pain long ou baguette large, moutarde, quelques feuilles de salade, 1 ou 2 tranches de fromage à raclette, 1 bifsteck, 1/2 tomate, sel, poivre
1 Personne(s)

Lapin en croûte d'herbes et de moutarde

1 lapin entier, 5 g de poivre noir concassé, moutarde de Dijon, 45 ml d'huile d'olive, sel, poivre, 5 g de mélange de thym, origan et basilic hachés, 125 ml de crème, 12 gousses d'ail en chemise (gousses non pelées), 15 g de mélange de thym, origan et basilic hachés, 375 ml de vin blanc sec, 4 échalotes françaises ciselées
4 à 6 personnes

 
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