Recettes isigny
Tartare de saumon fumé sur sablé de pain d'épices et sa crème d'isigny au gingembre et agrumes
6 tranches de pain d'épices, 200 g de saumon fumé Norvégien, 2 c. à café de beurre pommade, 4 c. à soupe de crème fraîche d'Isigny AOC, 1 c. à café de Cook Art Ducros "Gingembre, Agrumes", 10 pignons de pin
2 Personne(s)
Gâteau de pain facile
1 poignée de raisins secs, 4 c. à soupe de crème fraîche d'Isigny, 3 oeufs, 75 cl de lait, 3 c. à soupe de cacao, 150 g de sucre, 2 à 3 c. à soupe de rhum, 1 baguette de pain
6 Personne(s)
Petits oeufs aux plats souriants
1 c. à soupe plutôt bien remplie de concentré de tomate (gardez le tube de concentré de tomates sous le coude pour la déco), une noisette de beurre, 1 pincée de sucre, 5 baies du moulin (facile à trouver en supermarché), le bout pointu d'une carotte (épluché et coupé sur environ 1,5 cm), 1 c. à soupe de crème fraîche d'isigny, un peu de thym frais coupé (le thym déshydraté fait l'affaire), 3 oeufs, sel, poivre
1 Personne(s)
Tarte aux framboises et chantilly
1 pincée de sel, 1 brique de 25 cl de crème liquide entière de préférence de la crème d'Isigny (AOC), 250 g de farine, framboises (fraîches de préférence), sucre glace, 125 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 125 g de beurre en morceaux (bien froid), 1 c. à café d'extrait de vanille
6 Personne(s)