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Recettes langue de boeuf tomate

Langue de boeuf sauce tomate et riz

épice à marinade : 2 c. à soupe, tomate concassée : 4, oignon : 1, huile d'olive : 2 c. à soupe, sauce Worcestershire : 2 c. à café, jus de citron : 1 c. à soupe, sauce Angostura amère : 2 c. à café, langue de bœuf : 1 kg, sherry : 1/2 tasse, ail : 1 gousse, sel, poivre du moulin
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Langue de boeuf aux tomates

5 tomates, 2 oignons, 1 carotte, thym, huile, sel, poivre, vinaigre, 3 gousses d'ail, 1 langue de boeuf, 15 cl vin blanc, 2 clous de girofle, persil
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Langue de boeuf aux tomates créole

1 carotte, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 5 tomates, huile, vin blanc, 1 langue de boeuf, persil, vinaigre, thym, 2 clous de girofle, sel, poivre
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Langue de boeuf à la sauce tomate

1 bouquet garni, 2 poireaux, 1 verre de bouillon, 2 navets, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, 750 g de tomates, 1 langue de boeuf, poivre, sel, poivre, 1 morceau de céleri, 1 oignon, 3 carottes, laurier, 1 carotte, persil, 30 g de farine, thym, 60 g de beurre
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Langue de boeuf méditerranéenne

2 c. à soupe de câpres marinées, 5 à 6 gousses d'ail, 1 belle langue de boeuf, 3 c.à soupe d'huile d'olive, 2 c.à soupe de purée de tomate, sel, poivre, 1 c. à café de poivre rouge moulu, 1 c. à café de coriande moulue
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Langue de boeuf bouillie

langue de boeuf fraîche, un gros bouquet composé de branches de persil, 2 clous de girofle, 6 g de sel par litre d'eau, 2 feuilles de laurier, brindilles de thym, une gousse d'ail, 10 grains de poivre, 2 gros oignons piqués
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Langue de boeuf sauce piquante

laurier, cornichon, clou de girofle : 2, échalote : 2, coulis de tomate, sel, poivre, cognac, langue de bœuf : 1, lardons : 100 g, bouillon : 3.5 dl, estragon haché, beurre, persil, champignons de Paris émincés : 200 g, oignon émincé : 2, couenne, persil haché, vinaigre : 1 verre, vin blanc : 50 cl
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Langue de boeuf lardée sauce piquante

persil, beurre, clou de girofle : 2, champignons de Paris émincés : 200 g, langue de bœuf : 1, coulis de tomate, cognac, vin blanc : 50 cl, oignon émincé : 2, sel, poivre, vinaigre : 1 verre, échalote : 2, persil haché, laurier, lardons : 100 g, cornichon, couenne, bouillon : 3.5 dl, estragon haché
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