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Recettes menthe

Smoothie aux framboises

4 yaourts nature 0%de MG, 600 g de framboises, 1 jus de citron vert, 1 c. à soupe de menthe hachée
4 Personne(s)

Thé glacé à la menthe

1/2 c.à café de thé, 1 édulcorant (facultatif), quelques feuilles de menthe fraîche
1 Personne(s)

Menthe/ananas

morceaux d'ananas, sucre, feuilles de menthe
1 Personne(s)

Blanc-bec menthe

jus de citron : 2 cl, citron vert : 1 trait, sirop de sucre de canne : 1 cl, sirop de menthe : 4 cl
1 Personne(s)

Sorbet à la menthe

1 branche de menthe, 1 verre de sirop de menthe, 200 g de sucre à confitures
6 Personne(s)

Salade de coquillette à la menthe

300 g coquillettes cuites, 6 feuilles de menthe, 2 tranches de jambon
4 Personne(s)

Crêpes de saturne

200 g de farine, 2 c. à soupe d'huile, 2 oeufs, 1/2 l de lait à la menthe (1 verre de sirop de menthe), 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Mint julep

2 cl de sirop de sucre, glace pilée, 10 feuilles de menthe, une tête de menthe, 4 cl de Jack Daniel's Old n°7
1 Personne(s)

Salade de menthe fraîche

1 échalote haché, vinaigrette à la réglisse, 150 g de menthe fraîche
4 Personne(s)

Sorbet à la menthe rapide

1 c. à soupe de liqueur de menthe, 4 branches de menthe, 125 g de sucre en poudre
4 Personne(s)

Angers new fashion

8 cl de Cointreau, 1 c. à soupe de menthe blanche
4 Personne(s)

Melon à la faisselle

feuilles de menthe, 1 melon, 150g de fromage blanc en faisselle 0% (égouttée) type Rians
4 Personne(s)

Champagne julep

1 c. à soupe de sucre en poudre, feuilles de menthe fraiche, champagne
1 Personne(s)

Baccara

liqueur de menthe (verte) : 1 trait, cognac : 4 cl, crème fraîche : 1 cl, batida de coco : 1.5 cl
1 Personne(s)

Sauce menthe

sel, poivre, sucre en poudre : 25 g, eau : 4 c. à soupe, feuille de menthe : 50 g, vinaigre : 1.5 dl

Iced mint

sirop de menthe : 4 cl, jus de citron vert : 2 cl, thé à la menthe (froid) : 10 cl
1 Personne(s)

Rosé à la menthe

1 verre de rosé léger bien frais par personne, crème de pêche, 1 feuille de menthe fraîche par verre
1 Personne(s)

Orangeade à la menthe

150 g de sucre, 6 oranges, 1,5 l d'eau, 15 feuilles de menthe
4 Personne(s)

Fromage à la menthe et au miel

100 g de Mascarpone, quelques cerneaux de noix, 4 belles feuilles de menthe fraîche, 1 c. à soupe de miel d'acacia
4 Personne(s)

 
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