Recettes pate a crepe croustillante
Crêpes au caramel
250 g de farine, 3 oeufs, 75 g de sucre, 1 c. à soupe d'huile, sel, beurre pour la poêle, 1 c. à soupe de rhum ou de cognac, ½ l de lait
5 Personne(s)
Crêpes au chèvre et à la ciboulette
pâte à crêpe (farine de blé noir selon votre recette habituelle), beurre pour la poêle, sel, poivre du moulin, 1 petite chèvre fraîche, 1 c. à soupe de ciboulette, 1 dl de crème liquide
4 à 6 personnes
Crêpes polonaises
6 oeufs, 300 g de farine, 100 g de sucre, 250 g de raisins de Corinthe, 500 g de crème fraîche, 70 g de beurre, 1 pincée de noix de muscade râpée, de sel, de poivre
4 Personne(s)